フードドライヤー	推奨温度(℃)	推奨時間(時間)	備考
ドライフルーツ	50-55	6-12	60℃以上でビタミン損失・変色・酵素失活等
干し芋	40-50	12-18	55℃以上で甘味減少・硬化促進
肉類ジャーキー	70～	8-12	60℃未満で食中毒菌残留のリスク
魚類干物	70～	7-10	60℃未満で腐敗加速・アニサキス生存リスク
野菜乾燥	50-55	4-8	65℃以上で栄養素破壊・焦げ付き
ハーブ乾燥	35-40	2-4	45℃以上で芳香成分蒸散・変色
ヨーグルト	40-45	6-10	50℃以上で乳酸菌死滅・雑菌繁殖
一般的な家庭用オーブンの最低温度は、多くのモデルで 100℃です。推奨時間はめやすです。最終的には仕上がりのお好みで、乾燥時間を調整します。

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